お茶でふりかけ

お茶でふりかけ？

お茶でふりかけ？

お茶でふりかけ？
お茶でふりかけとは、緑茶の成分には、湯に解ける成分、残る成分がある。
解ける成分はカテキン、カフェイン、アミノ酸、ビタミンＣなどがあります。
解けない成分にはビタミンA、Eや植物繊維が含まれている。
ということは全て食べるのが一番よい。
簡単につくるなら、すりばちにすり、鰹節と混ぜふりかけをつくるのがよいです。
アレンジはお好みに。

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